Quả dưa chuột có công dụng gì? Những lưu ý khi sử dụng
Dưa chuột là loại quả quen thuộc trong số bữa cơm hằng ngày tại Việt Nam. Loại quả có này tính mát, giàu vitamin có ích và nhất là dễ trồng, chủ yếu.
Những công dụng của loài thực vật này như làm đẹp da, phòng ngừa ung thư, cân bằng huyết áp, tốt cho tóc, móng…
Vậy sử dụng dưa chuột ra sao cho đúng tiêu chuẩn? Cùng tìm hiểu bài viết sau đây để tạo ra những tin tức hữu ích về loài thực vật này.
Dưa chuột là gì?
- Tên tiếng Anh: Cucumis Sativus L.
- Họ: Bí Cucurrbitaceae
- Dưa chuột còn được gọi là: Dưa leo, Tra sạc (theo tiếng Campuchia), Concombre, Hổ qua (tiếng Trung).
Tính chất cây dưa chuột
Là loại cây mọc bò, thân có lông, có nhiều cành và góc. Phiến lá có 3-5 thùy hình ba cạnh. Hoa dưa leo là hoa đơn tính, mọc 2-3 ở nách lá, có màu vàng.
Quả dưa chuột hình thuôn dài, hình trụ, nhẵn hoặc có những bướu nhỏ, khoảng cách từ 10-30cm, màu xanh hoặc lục vàng nhạt, vàng nâu. Quả có chứa nhiều hạt, màu trắng dai và bóng, mọng nước
Phân bố, thu hái, chế biến dưa chuột
Dưa leo được trồng ở khắp những tỉnh tại Việt Nam cũng như nhiều nước ôn đới, nhiệt đới khác.
Dưa chuột chủ yếu thu hái quả để làm thực phẩm hoặc chế mỹ phẩm, nước uống… Có thể hái từ khi quả còn non để ăn hoặc đợi khi chín mới hái.
Thành phần hóa học của dưa chuột
Thành phần dinh dưỡng trong dưa chuột gồm có toàn bộ: 95% nuocs, 3% glucid, 0.8% protid, 0.7% xenlulose, 0.5% tro, Trong số đó có 23mg canxi, 27mg phosphor và 1mg sắt.
Ngoài ra còn chứa những vitamin khác như vitamin A, B1, B2, C.
Hiệu quả tốt dược lý của dưa chuột
Dưa leo có tính mát, vỏ dưa chuột có vị đăng đắng do chứa chất colocynthine.
Hạt dưa chuột chứa ancaloit có công dụng trừ giun.
Quả dưa chuột có vị ngọt, tính hàn, có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu.
Lá dưa chuột vị đăng đắng, tính bình và hơi có độc.
Dưa chuột được dùng nhiều trong thưc phẩm và mỹ phẩm, nhất là chữa những bệnh ngoài da.
Công dụng của dưa chuột
1. Bổ sung nước và bổ sung nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể
Với thành phần chiếm tới 95% là nước nên dưa chuột có công dụng thỏa mãn nhu cầu nhu yếu nước, đào thải độc và độ ẩm cho cơ thể.
Nếu sử dụng dưa chuột tươi đắp lên da thì giúp da se lỗ chân lông và được cấp ẩm tức thì nhờ vitamin C cùng nguồn nước từ loại quả này.
2. Tốt cho tim mạch
Với hàm lượng kali trong dưa chuột khoảng 152mg/100g dưa chuột, nó có khả năng hạ huyết áp, bổ sung kali đúng tiêu chuẩn và tương đối đầy đủ giúp phòng ngừa những bệnh tim mạch cũng như đột quỵ.
3. Cải thiện thị lực
Đắp lát mỏng manh dưa leo tươi lên mắt mỗi tối giúp làm nhỏ bọng mắt, cấp ẩm và giảm quầng thâm hiệu quả tốt.
song song đó giúp thư giãn mắt cho cơ mắt thoải mái hơn, cải thiện được thị giác đáng kể.
4. Phòng ngừa ung thư
Chất lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol là những vi lượng có khả năng chống lại các bệnh ung thư vú, ung thư cổ tử cung, ung thư buồng trứng và ung thư tuyến tiền liệt đã được phân tích khoa học minh chứng.
Những vi lượng này còn có trong dưa leo, vì vậy ăn dưa leo đó là một kiểu hiệu quả tốt để giảm nguy cơ mắc một trong các các bệnh ung thư nói trên
Xem thêm: Ăn đậu nành có tác dụng gì? 19 lợi ích tuyệt vời từ đậu nành
Bỏ túi 3 cách sử dụng nấm lim xanh hiệu quả nhất
Cỏ xước là gì? Công dụng và một số bài thuốc hay trị bệnh
5. Thanh nhiệt, thanh lọc cơ thể
Dưa chuột thỏa mãn nhu cầu nhu yếu nước và có tính mát, giúp giảm biểu hiện ợ nóng và thanh nhiệt cơ thể. Đắp dưa chuột khi da bị cháy nắng là cách tốt nhất để hồi da và giảm thương tổn của da dưới tác động của tia cực tím.
6. Cân bằng huyết áp
Những người bị huyết áp cao hay huyết áp thấp đều là những người có rối loạn về huyết áp cơ thể.
Dưa leo với công dụng ổn định đường huyết, giúp những người có vấn đề về huyết áp được cải thiện tốt.
7. Trị bệnh hôi miệng
Nước ép dưa chuột có khả năng làm se ổ viêm trong khoang miệng nên được ví là “singum không đường” tự nhiên cho miệng luôn luôn sạch, phòng ngừa mảng bám và vi khuẩn gây hôi miệng đáng ghét.
cách thực hiện rất giản dị chỉ việc ngậm 1 lát dưa chuột trong miệng khoảng 1 phút, phytochemicals có trong dưa leo sẽ khử mùi hôi miệng ngay ngay lập tức.
8. xúc tiến hệ tiêu hóa
Vỏ dưa chuột khi nhai sẽ làm tăng tiết dịch tiêu hóa, chất xơ có trong quả dưa chuột rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp loại trừ tạp chất tồn dư đọng lại trong đường ruột.
9. Giã rượu tốt
nếu như bạn bị say rượu và thấy chóng mặt, mỏi mệt thì hãy ăn vài lát dưa chuột, lượng đường trong loại quả này cùng vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 sẽ hỗ trợ cơ thể bạn phục hồi nhanh hơn, giảm mỏi mệt và cảm giác mắc ói khi say.
10. Làm dày tóc, khỏe móng tay móng chân
Trong dưa chuột có chứa silica – là khoáng chất vô cùng tốt cho tóc và móng, giúp tóc nhanh dày cũng như móng tay móng chân cứng và bóng hơn, ít gãy rụng.
11. Tốt cho xương khớp
Ăn dưa chuột thường xuyên cũng đều phải có công dụng tốt với hệ cơ, hệ xương vì chúng sẽ trở nên chắc khỏe, vận động tốt hơn.
12. Tốt cho thận
Nếu lượng axit uric trong thận tăng cao sẽ làm cho thận phải làm việc liên tục để thải bỏ, ăn dưa chuột sẽ hỗ trợ giảm lượng axit này để cơ quan bài tiết làm việc hiệu quả tốt hơn.
13. tăng cường sức khỏe
Ép cà rốt cùng rau bina (rau chân vịt) và dưa chuột thành nước ép để bổ sung mỗi ngày là cách nạp những vitamin A, B, C vào cơ thể giúp tăng cường khối hệ thống miễn dịch chống lại nhiều bệnh tật.
14. Giảm cân an toàn
Chất xơ dồi dào có trong dưa leo đó là nguyên nhân để bạn đưa loại thực phẩm này vào thực đơn giảm cân của người sử dụng mỗi ngày.
phối hợp dưa leo với sữa chua không đường vừa thỏa mãn nhu cầu nhu yếu đủ dinh dưỡng vừa giảm cân hiệu quả tốt cho những người thừa cân, thừa cân
17. Tốt cho người bệnh đái tháo đường
Trong dưa leo có chứa hoocmon thiết tha cho những tế bào của tuyến tụy sản xuất insulin, rất tốt cho người bệnh mắc chứng đái tháo đường.
18. tẩy độc trong gan, thận
Sử dụng dưa chuột tươi hoặc ép nước dưa chuột uống giúp thỏa mãn nhu cầu nhu yếu nước và những thành phần có công dụng thải chất độc tích tụ trong cơ thể.
19. giảm hàm lượng cholesterol trong máu
Sterol là hợp chất giúp giảm những cholesterol xấu trong máu tốt, hợp chất này phát hiện trong quả dưa leo.
Vì vậy những người bị mỡ trong máu cao nên sử dụng dưa chuột thường xuyên hơn người bình thường.
20. Làm đẹp da hiệu quả tốt
Dưa leo có nguồn vitamin dồi dào và lượng nước tự nhiên rất tốt cho làn da, những khoảng chất magiê, kali xúc tiến trình tự tái tạo da nhanh hơn.
Ngành mỹ phẩm sử dụng dưa leo trong rất nhiêu những sản phẩm làm đẹp vì công suất này.
Xem thêm: Mật ong có tác dụng gì? Uống thời điểm nào tốt nhất
Cây ích mẫu trị rong kinh và một số bài thuốc hay chữa bệnh phụ nữ
Những lưu ý khi sử dụng dưa chuột
Trung bình một ngày lượng dưa chuột tối đa mà một người có thể sử dụng là 200-300gam dưa chuột sống (tức là khoảng 1-2 quả tùy trọng lượng).
Nếu sử dụng lượng dưa chuột quá nhiều sẽ phản công dụng, có những tác hại sau đây:
1. Cơ thể sẽ bị thiếu nước
những bạn sẽ sở hữu được nguy cơ tiềm tàng thiếu nước nếu ăn dưa chuột quá nhiều. Dưa chuột có tính hàn, lợi tiếu nên người thận yếu có thể bị tiểu dắt hoặc thậm chí liệt dương.
Nếu đi tiểu quá nhiều sẽ làm cho có thể thiếu nước và những chất điện từ làm mất cân bằng sinh học.
2. vị đăng đắng của dưa chuột
vị đăng đắng trong dưa chuột được kích hoạt bởi những chất độc mang tên là triterpenoids và cucurbitacins.
Do vậy, nếu ăn quá nhiều dưa chuột thì chất này sẽ gây nguy hại cho sức khỏe của người sử dụng.
Vậy nên khi gọt vỏ dưa chuột phải loại trừ phần mủ đắng ở hai đầu loại quả này.
Ngoài ra hợp chất cucurbitacin có thể gây khó tiêu và đẩy bụng nếu ăn dưa chuột sống.
3. đau đầu và không thở được
Nguồn kali dồi dào trong dưa chuột sẽ làm cho tình trạng đầy hơi, đau bụng và suy giảm tính năng thận nếu như bạn ăn quá nhiều loại quả này.
Sự mất cân bằng chất điện giải trong máu sẽ làm cho hiện tượng thấm sâu trong tế bào, làm không thở được và đau đầu.
4. những bệnh liên quan tới hô hấp
Nếu bị viêm xoang hay những bệnh liên quan tới hô hấp thì hãy bỏ qua dưa chuột trong khẩu phần ăn. Tính mát của dưa leo làm cho tình trạng bệnh trầm trọng hơn
5. Phụ nữ đang mang thai bị đầy hơi, khó tiêu
Dưa leo thỏa mãn nhu cầu nhu yếu nước rất tốt cho thai phụ, tuy nhiên nếu ăn nhiều có thể bị đầy hơi, dư thừa chất xơ.
Địa chỉ bán thảo dược khô tại TP HCM chất lượng nhất
Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14 Quận Tân Bình, TP HCM
Đặt mua SĐT: 0927002002 Gặp Linh
Cửa hàng của chúng tôi có thể giao thảo dược tới những tỉnh thành quận huyện trong cả nước.
Cám ơn những bạn đã xem bài viết "Quả dưa chuột có công dụng gì? Những lưu ý khi sử dụng" của cửa hàng chúng tôi. Mong rằng bài viết hữu ích với bạn. Nếu thấy bài viết hay. Hãy chia sẻ bài viết "Quả dưa chuột có công dụng gì? Những lưu ý khi sử dụng" cho mọi người cùng biết nhé.
Nhận xét
Đăng nhận xét